PROCÉDURE
Sécurité alimentaire – Résultats audits hygiène 2021 – hôtels avec restaurant
Aurélie BARAULT, Responsable Sécurité Alimentaire et Environnement, et l’ensemble de la BU France félicitent les directeurs et leurs équipes pour les très bons résultats obtenus sur l’année 2021 :
- 1ier avec 99,6 % : Kyriad Direct HAGUENAU,
- 2nd ex-aequo avec 99,4 % : Campanile AMIENS GLISY & Kyriad BEAUVAIS SUD,
- 3ème ex-aequo avec 99,3 % : Campanile SAINTES & Campanile TOULOUSE SUD BALMA Cité de l’Espace.
L‘actualité nous rappelle, plus que jamais, la nécessité de respecter les procédures de votre Plan de Maitrise Sanitaire pour garantir la sécurité alimentaire de nos clients, l’image de votre hôtel ainsi que de nos marques.
Merci donc à tous pour vos actions quotidiennes dans le suivi des process au service de la sécurité alimentaire.