• Qui es-tu ?

Je suis Sébastien, Auvergnat d’origine et expatrié depuis plus de 23 ans (Pologne/Indonésie). Bientôt atteignant le ½ siècle !

• Quel est ton parcours ?

Après mon Bac, je me destinais à une carrière de biologiste, mais j’ai découvert la restauration, en travaillant pour financer mes études, et je suis tombé dedans. Par conséquence, je me suis réorienté sur une école hôtelière (Chamalières).

Tout en continuant les études, j’ai eu l’opportunité de travailler en service traiteur, brasserie, évènementiel, discothèque, et même en cuisine dans un restaurant étoilé.

J’ai eu la chance d’intégrer, assez jeune, un poste de directeur sur une marque concurrente aux nôtres… Mais l’appel de l’international s’est vite fait sentir et je suis parti, à 26 ans, en expatriation… En Pologne d’abord, ensuite en Indonésie, pour revenir en Pologne ensuite, avec une spécialisation sur les ouvertures et le repositionnement de gros porteurs de 2 à 4 étoiles.

Après 14 ans sous le drapeau des « bernaches » et un poste de Directeur de Réseau, l’envie de nouveaux défis et l’appel de LHG m’ont mené à reprendre la direction de nos hôtels filiales et managés sur l’Europe Centrale et de l’Est ; puis celle de l’Europe.

Après une année sabbatique en 2021, pour réaliser un projet personnel de voyage, retour sur l’international jusqu’à ce l’on me propose de reprendre les hôtels filiales en France en sept denier… Challenge très intéressant de revenir sur ses terres natales après 23 ans.

• Qu’est ce qui te fait vibrer dans ton travail ?

Dans mon travail, ce qui me fait vibrer et me donne satisfaction, c’est avant tout de créer et développer des projets et des approches business différentes en équipe, tout en développant les compétences de chacun, les synergies, un esprit de groupe et de compétition avec aussi un partage de valeurs. Et ce, tout en gardant le respect des individualités.

• Que retiens-tu de tes expériences ?

On apprend tous les jours… Nous ne pouvons être certain de rien.

• Quelles sont tes passions ?

Le partage d’aventures avec mon épouse, qui est aussi ma meilleure amie… Nous partageons les passions des voyages « off grid (en pleine nature et déconnecté) » avec nos chiens, la vie en nature sauvage… et notre cabane au fond des bois en Laponie suédoise.

• Un livre ?

Un seul ? Compliqué, car j’en aime beaucoup et sur des thèmes diverses et variés tels que Sylvain Tesson (Dans les forêts de Sibérie), Dan Simons (Les Cantos d’Hyperion), Jean Monbourquette (A chacun sa mission), JRR Tolkien (tous les livres…), etc… Donc des goûts très éclectiques !

• Un personnage Célèbre ?

Nelson Mandela… Ou la force des convictions qui l’ont amené, dans son combat pour la démocratie, de la prison à la présidence de son pays…C’est un exemple pour moi.

Pour finir ? Un crédo, une citation qui te caractérise aujourd’hui ?

Toujours en référence à Nelson Mandela, je trouve sa citation : « Je ne perds jamais, soit je gagne, soit j’apprends » très inspirante.

D’autres citations d’hommes célèbres expriment ce concept de vie de façon similaire, mais la formule de Nelson est simple et sans détour… : j’aime ça.