Conformément à la loi du 10 février 2020 dite loi anti-gaspillage (AGEC), à partir de janvier 2024, tous les hôtels du groupe seront concernés par l’obligation de trier et valoriser leurs biodéchets, y compris les hôtels proposant uniquement le petit-déjeuner.

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QU’EST-CE QUE LES BIODÉCHETS ?

· Les déchets alimentaires, soit tous les déchets de cuisine tels que les restes de repas ou de préparation de repas (épluchures de fruits et légumes, pain rassis…).

· Les déchets de jardin, aussi appelés « déchets verts », tels que les tontes de gazon, les feuilles mortes, les tailles d’arbustes, haies et brindilles…

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COMMENT SE METTRE EN CONFORMITÉ ?

Les établissements peuvent se mettre en conformité de deux façons. Chaque hôtel est libre de sélectionner l’option la plus adaptée à son fonctionnement :

· Le compostage : Mettre en place un composteur au sein de son hôtel. Il s’agit de l’option la plus économique car Louvre Hotels Group référence 2 composteurs à moins de 100€ chacun, disponibles sur Le Store.

· La collecte par un prestataire : Faire collecter ses biodéchets par un prestataire spécialisé, référencé par Louvre Hotels Group, comme “Refood” et “Moulinot”, à des tarifs négociés (à partir de 1500€/an).

Pour plus d’informations, consultez l’article dédié sur Le Desk ainsi que l’infographie récapitulative sur les liens ci-dessous :