En France, on constate que les exigences des consommateurs, en matière de pratiques durables dans l’hôtellerie-restauration, sont très fortes :

• 91 % des consommateurs attendent des engagements concrets et visibles, en particulier dans l’affichage d’informations et la provenance des produits,

• 76 % sont prêts à dépenser davantage pour que les cafés, restaurants et hôtels qui respectent une politique de développement durable.

Pour valoriser vos engagements RSE, de nombreuses actions peuvent être mises en place dans vos établissements ! Parmi elles, l’obtention d’un label ou d’une certification est un processus ambitieux, vous permettant de :

• Renforcer votre démarche RSE et vos impacts positifs sur la société et l’environnement,

• Différencier votre offre des autres hôtels,

• Attirer et fidéliser une nouvelle clientèle « responsable »,

• Avoir un outil de communication, pour valoriser votre démarche RSE, auprès de vos parties prenantes (clients, investisseurs, fournisseurs, autorités locales, etc.).

Les labels les plus connus dans le secteur de l’hôtellerie-restauration sont notamment : Green Globe, la Clef Verte ou encore l’Ecolabel Européen.

Toutes les étapes à suivre pour débuter une démarche de labellisation et de certification sont précisées dans le Guide d’assistance via Le Desk !
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En complément, n’hésitez pas à utiliser l’outil MyDiag  Cliquez-ici  pour analyser votre niveau de maturité RSE et découvrir les sujets sur lesquels vous pouvez enrichir vos initiatives positives !

Pour vous inspirer, d’autres idées d’actions à déployer sur vos hôtels sont également accessibles sur le Guide d’assistance.

En cas de besoin, n’hésitez pas à contacter l’équipe RSE à l’adresse suivante : Cliquez-ici